DONAT ala REMIER

Donat

Bahan

            Terigu Cakra                           400 gr

            Terigu Segitiga                        100 gr

            Ragi Instant                            6 gr

            Air                                           205 gr

            Gula                                        60 gr

            Garam                                     5 gr

            Palmia Super Cake                  30 gr

            Palmia Butter Oil Subtitute    25 gr

            Susu Cair                                 65 gr

            Kuning Telur                           45 gr

            Baking Powder                       1,5 gr

Bahan hiasan

            Keju Parut                               50 gr

            Coklat Coating                        75 gr

            Meises                                     50 gr

Bahan olesan (Butter Cream)

            Palmia Shortening White        85 gr

            Gula                                        60 gr

            Susu Kental Manis                  17 gr

            Rum                                        1 gr

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering. Masukkan kuning telur, susu cair, sebagian air dan aduk pelan hingga adonan menyatu.
2. Masukkan Palmia Butter Oil Substitute, Palmia Super Cake, terus aduk dengan kecepatan dinaikkan hingga adonan kalis.
3. Angkat dari mixer. Istirahatkan ±10 menit.
4. Roll adonan hingga ketebalan 15mm & cetak menggunakan cetakan donat.
5. Susun diatas loyang & biarkan mengembang sekitar 30-40 menit. Sementara itu panaskan minyak goreng.
6. Goreng dengan api sedang selama ±2 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Oles dengan butter cream dan taburi dengan bahan topping.